Author: Ekk Lee

Waan Thai (หวานไทย) ร้านขนมหวานและเมนูอาหารไทยโบราณ ตำรับเชฟชุมพล แจ้งไพร

จากความสำเร็จของร้าน R-Haan (อาหาร) ร้านที่ประสบความสำเร็จทางด้านอาหารไทยในระดับมิชลินมาอย่างต่อเนื่อง เชฟชุมพล แจ้งไพร ได้มีความคิดในการต่อยอดความเป็นไทยด้วย ร้าน Waan Thai (หวานไทย) เน้นการนำเสนอของหวานไทยโบราณมีการนำเสนอองค์ประกอบต่างๆ ของความดั้งเดิมด้วยเทคนิคที่ทันสมัย จนออกมาเป็นขนมไทย ที่มีเอกลักษณ์ใหม่...

Elements Inspired by Ciel Bleu – Summer Guestronomic Journey 2022

ถึงคราวที่เราจะชวนผู้อ่านมาเติมเต็มประสบการณ์ด้านรสชาติไปกับเซ็ตเมนู Summer Guestronomic Journey (ซัมเมอร์ เกสท์โตรโนมิก เจอร์นี) ณ ห้องอาหาร Elements Inspired by Ciel Bleu (เอเลเมนท์...

The TAAN Experience – seasonal menu “โปรด | Prode “

TAAN (ธาน) เป็นห้องอาหารที่ตั้งใจสื่อนิยามของการที่ วัตถุดิบเป็นเสมือนประธานของมื้ออาหาร และยังมีความพ้องเสียงสอดคล้องกับคำว่า “รับประทาน” อีกด้วย ตั้งอยู่บนชั้น 25 โรงแรม Siam at Siam Design Hotel...

Boutique of Jewels Afternoon Tea, 137 Pillars Suites Residences Bangkok

“อัญมณี” เป็นคำจัดความของเพชรและพลอยทุกชนิดที่ผู้คนต่างปรารถนาในทุกยุคสมัย ด้วยความงาม ระยิบระยับแวววาวอันเป็นเสน่ห์ ทำให้ผู้ที่ได้สัมผัสต่างรู้สึกหลงไหล 137 พิลลาร์ สวีทแอนด์เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ จึงนำเสน่ห์และความงามของอัญมณีมาผสมผสานกับชุดน้ำชายามบ่ายรสเลิศ รังสรรค์อย่างปราณีต ก่อเกิดเป็น ชุดน้ำชายามบ่ายอันทรงคุณค่า  “ความงดงามแห่งอัญมณี” (Boutique of...

Ventisi -เซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ชวนชิมหลากเมนูที่สร้างสรรค์จากทุเรียน

“Ventisi – The Thai” ขอเสนอเมนูทุเรียนน้องใหม่ หอมหวานมัน คนรักทุเรียนต้องลอง น่ากินทุกเมนู สายกินทุเรียนต้องร้องว้าว อร่อยชวนฟิน มีให้เลือกสรรความอร่อย 11 อย่าง ไม่ว่าจะเป็น ทีรามิสุทุเรียน...

Signature Bangkok

Signature Bangkok ร้านอาหารฝรั่งเศสสุดหรู โดยเชฟเทียร์รี่ ดราโป (Thierry Drapeau) อดีตมิชลินสตาร์ 2 ดาว ต่อเนื่องกันถึง 9 ปีจากประเทศฝรั่งเศส พร้อมเสิร์ฟเมนูระดับมิชลินสตาร์ที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์และทันสมัย โดยมีดอกไม้ที่รับประทานได้มาช่วยชูโรงเพิ่มความโดดเด่น...

J’aime by Jean-Michel Lorain

J’AIME by Jean-Michel Lorain (แฌม บาย ฌอง-มิเชล โลรองต์) ห้องอาหารฝรั่งเศสมิชลินสตาร์ ที่ตั้งอยู่ภายในโรงแรมยู สาทร กรุงเทพฯ โดดเด่นด้วยการตกแต่งภายในที่ไม่ซ้ำใครในรูปแบบ “Upside Down”...

Yào Restaurant – Bangkok Marriott Hotel The Surawongse

Yào Restaurant (‘เย่า’) ห้องอาหารจีนที่มีความโมเดิร์นสอดคล้องกับยุคสมัย การตกแต่งภายในห้องอาหารมีกลิ่นอายจีนกวางตุ้งผสานความหรูหราของมหานครเซี่ยงไฮ้ทำให้รู้สึกเพลิดเพลินได้ไม่แพ้อาหารรสเลิศของที่นี่ ห้องอาหารตั้งอยู่บนชั้น 32 ของโรงแรม แบงค็อก แมริออท เดอะ สุรวงศ์ (Bangkok Marriott Hotel...

“ทิพย์ธาราติดล้อ” กับการยกเสน่ห์ของครัวไทยมาปรุงสดใหม่เสิร์ฟถึงข้างโต๊ะ

เอกลักษณ์ของครัวไทยนั้นมีเสน่ห์ตลอดกาล ไม่ว่าจะเปลี่ยนผ่านไปกี่ยุคกี่สมัย “ทิพย์ธารา” (Thiptara) ห้องอาหารไทย โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ จึงยกเอาเสน่ห์อันทรงคุณค่านี้ออกมาให้คุณได้สัมผัสร่วมกับความมีชีวิตชีวาของริมแม่น้ำเจ้าพระยา ไปพร้อมเมนูอาหารไทยร่วมสมัยอย่างมีระดับ โดยคงไว้ซึ่งรสชาติความเป็นไทยแท้ไว้อย่างเต็มอรรถรส นำมาสู่ “ทิพย์ธาราติดล้อ” (Thiptara Tid Lor) ที่เราจะชวนทุกคนมาสัมผัสในบทความนี้ ห้องอาหารทิพย์ธารา...

Baltic Blunos ร้านอาหารสไตล์บอลติกครอสโอเวอร์ กับมุมมองอาหารใหม่ที่หาทานได้ที่นี่ที่เดียว

บอลติก บลูโนส (Baltic Blunos) ร้านอาหารสไตล์บอลติกครอสโอเวอร์ (Baltic Crossover) ที่นำเสนอประสบการณ์ทางด้านการรับประทานอาหารอันน่าตื่นเต้น ลึกลับ และน่าค้นหาตามแบบฉบับประเทศลัตเวียแห่งทะเลบอลติก ทำไมถึงต้องเป็นเมนูในแบบฉบับลัตเวีย…คำตอบอยู่ที่นี่! ก่อนอื่นต้องเอ่ยถึงสองเชฟแม่ทัพแถวหน้า ผู้ที่จะเป็นไกด์นำทางทุกคนมาสัมผัสกับประสบการณ์อันน่าตื่นเต้นแห่งทะเลบอลติก เชฟมาร์ติน บลูโนส (Martin...

Soneva Kiri Koh Kood โซเนวา คีรี เกาะกูด ตอน 6/12 รีวิว Treepod Dining

อีกสิ่งที่ต้องลองสัมผัสเมื่อได้มาเยือนที่ โซเนว่า คีรี (Soneva Kiri) นั่นคือการ ทานอาหารบนต้นไม้ (Treepod Dining) โดยนั่งในพอตที่มีลักษณะคล้ายรังนก ท่ามกลางบรรยากาศอันอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ บนความสูงที่คุณจะเห็นวิวของผืนน้ำทะเลที่อยู่ตรงหน้า มองเห็นคลื่นเบาๆ บนผิวน้ำ มีลมพัดเย็น...

Soneva Kiri Koh Kood โซเนวา คีรี เกาะกูด ตอน 4/12 Six Senses Spa 

สำหรับนักเดินทางสาย Wellness รักสุขภาพที่ชอบรีแล็กซ์ด้วยการทำสปา ต้องรู้จักหรือเคยได้ยินชื่อ ซิกส์เซ้นส์ สปา (Six Senses Spa) ซึ่งเป็นแบรนด์สปาขึ้นชื่อระดับโลกอย่างแน่นอน ซิกส์เซ้นส์ สปา มีเมนูสปาให้เลือกหลากหลายแบบ เพื่อตอบโจทย์การดูแลสุขภาพของแต่ละคน ที่นี่เน้นการใข้สมุนไพรและวัตถุดิบที่มาจากธรรมชาติมาบำบัด Wellness Screening เป็นการตรวจสุขภาพโดยผู้เชี่ยวชาญ...

1 Comments