FINE DINING
Experience exceptional culinary artistry in refined settings. Our Fine Dining category features exclusive restaurants, creative menus, and world-class chefs dedicated to crafting unforgettable dining moments. Indulge in flavors and ambiance that elevate every meal.
R-HAAN (2 Michelin Stars), Winter Menu The Taste of Winter’s Finest Ingredients
เมื่อฤดูหนาวเริ่มแผ่คลุมกรุงเทพฯ แม้เราจะไม่คุ้นเคยกับความเย็นจัดมากนัก แต่ก็ยังมีช่วงเวลาที่อากาศเย็นสบายให้เราได้สัมผัสกันบ้าง วันนี้เราขอชวนคุณมาสัมผัสประสบการณ์เมนูไฟน์ไดน์นิ่งประจำฤดูหนาว ที่รังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นเลิศ ณ ร้าน R-HAAN ร้านอาหารไทยไฟน์ไดน์นิ่งที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว โดยเชฟชุมพล แจ้งไพร ปรุงด้วยความเชี่ยวชาญในการเลือกใช้เครื่องเทศและวัตถุดิบท้องถิ่นที่ดีที่สุด การผสมผสานรสชาติไทยดั้งเดิมกับเทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่...
RICA BANGKOK: Boutique Upscale Dining in Sukhumvit 26
ดอกไม้ ประตู แจกัน ดินทราย ต้นไม้ใหญ่ และส่วนอื่น ๆ อีกมากมาย ที่ประกอบกันจนกลายเป็น “บ้าน” ที่ซ่อนตัวอยู่ใจกลางสุขุมวิท 26 เป็นที่มาของร้านอาหารบรรยากาศอบอุ่น ต่อยอดจากบาร์และคาเฟ่อย่าง RICO’s...
Kavee Bangkok : A 3rd Anniversary Celebration
“กวี” หมายถึง ผู้เชี่ยวชาญในศิลปะการประพันธ์บทกลอน ที่เกิดจากการเรียงร้อยถ้อยคำจนกลายเป็น “บทกวี” อันแสนไพเราะ เช่นเดียวกับ KAVEE ที่รังสรรค์เมนูอาหารไทยจากวัตถุดิบตามฤดูกาล ราวกับการเรียงร้อยรสสัมผัสและเนื้อสัมผัสให้ผสานเข้ากันอย่างสวยงามและเต็มไปด้วยจังหวะ เพื่อให้เกิดสุนทรียศาสตร์ในการดื่มด่ำความเป็นเลิศ KAVEE อีกหนึ่งร้านอาหารไทยสไตล์ไฟน์ไดนิ่งที่น่าจับตามอง ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของรสชาติ การคัดเลือกวัตถุดิบ...
Restaurant Int; Chapter 3 Yesteryear
ชวนทุกคนมาสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่โดดเด่นและไม่เหมือนใครที่ Restaurant Int (@restaurant_int) ร้านอาหารที่ตั้งอยู่บนชั้นรูฟท็อป ในซอยสุขุมวิท 20 ท่ามกลางความคึกคักของกรุงเทพมหานคร การออกแบบภายในของร้านนี้ผสมผสานความคลาสสิกและความทันสมัย สร้างบรรยากาศที่ทั้งหรูหราและอบอุ่น ทำให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษหรือการสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เหนือระดับ โดยครั้งนี้เรามาลิ้มลอง Chapter 3: Yesteryear...
Chefs’ Table: A Symphony of Senses – The 8 | Gastro Esthetics DaDong
อีกขั้นของประสบการณ์การรับประทานอาหารจีนในสไตล์เชฟส์เทเบิล ผ่านการร่วมมือกันของสองเชฟผู้ยิ่งใหญ่อย่าง เชฟอัลเบิร์ต (Albert Au Kwok Keung) แห่ง The 8 และ เซฟตง (Dong Zhenxiang) เจ้าของร้านอาหารจีนชื่อดังจากปักกิ่ง...
Chai Jia Chai (Modern Cantonese Omakase by Chef Tsai)
ถ้าให้พูดถึงร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งสักร้านที่ควรไปลองให้ได้ ร้าน ไชย เจีย ชัย (Chai Jia Chai) แห่งนี้คงจะต้องอยู่ในเช็คลิสต์แน่นอน กับร้านโอมากาเสะจีนกวางตุ้งแห่งแรกในไทย โดย “เชฟไช่” (Tsai Shih Wei)...
Chefs’ Table: A Symphony of Senses – Don Alfonso 1890 | Sühring
เพราะวัฒนธรรมทางรสชาติอาหารต่างไม่มีขอบเขตและไม่มีที่สิ้นสุด คุณจึงจะมีโอกาสไดัสัมผัสโอกาสที่พิเศษที่ไม่เหมือนครั้งไหนในชีวิตมาก่อน เมื่อเชฟมากประสบการณ์ได้ประสานมือร่วมกัน ครั้งนี้เราจะพาคุณเข้าสู่อีกหนึ่งเชฟส์เทเบิล ผ่านการสัมภาษณ์เชฟเฟเดริโก ปุชชี (Federico Pucci) หัวหน้าเชฟห้องอาหาร Don Alfonso 1890 และพี่น้องฝาแฝดโธมัส (Thomas) และแมทธิอัส...
Terroir Restaurant Bangkok
Terroir Restaurant Bangkok อีกหนึ่งประสบการณ์แห่งมื้ออาหารที่หลากหลายและน่าประทับใจสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นแบบ Progressive Kaiseki ภายใต้การนำทีมโดยเชฟหาว (Chef Hao) เชฟหนุ่มรุ่นใหม่ไฟแรงที่ได้รับการยอมรับจากนักชิมในกรุงเทพฯอย่างรวดเร็ว ตลอดจนได้รับกระแสการตอบรับเป็นอย่างดีจากเหล่าฟู้ดดี้จากต่างประเทศที่เห็นรีวิวนักชิมจากใน instagram ก็ตามรอยมาชิมแล้วติดใจกันก็มากมาย Terroir (แตอัวร์) ภาษาฝรั่งเศสหมายถึง...
Juksunchae’s Third Episode: The Sea of Busan
จุกซุนแช (Juksunchae) ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งแห่งแรกในกรุงเทพฯ ที่นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารเกาหลีสุดหรูและมีชื่อเสียงในวงการอาหาร ปัจจุบันได้เดินทางมาถึงซีรีส์ที่ 3 (Third Episode) กับคอนเซ็ปต์ “The Sea of Busan” โดยมีเอ็กเซ็กคูทีฟเชฟ เฮนรี่...
Elements Inspired by Ciel Bleu (2024’s Spring Guestronomic Journey)
ชวนคุณมาสัมผัสความอร่อยประจำฤดูกาล กับเซ็ตเมนูแห่งฤดูกาลใบไม้ผลิ “Spring Guestronomic Dining Journey“ ณ ห้องอาหาร เอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ (Elements, Inspired by...
ADHOC BKK
ตามมาชิมร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่ง ADHOC BKK ฝีมือ เชฟป๊อป – พิชชากร รามบุตร ร้านตกแต่งสวย เรียบหรู ให้ความรู้สึกถึงการต้อนรับอย่างอบอุ่น มีความเป็นส่วนตัว ใครที่จะมาทานต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น เมนูของ ADHOC...
KAVEE offers “Elements” a 9-course tasting menu
KAVEE คอร์สเมนูใหม่ที่จะพาทุกคนเที่ยวเมืองไทยแบบครบทุกภาค สัมผัสกับรสชาติ Seasonal Thai flavours ที่เชฟเต้-วรธน อุดมชโลทร หามาจากท้องถิ่นในประเทศไทย ดูเมนูแล้วค่อนข้างตื่นเต้นพอสมควร เพราะรู้สไตล์ความกล้าเล่น กล้าชนทางด้านรสชาติของเชฟ คอร์สนี้ต้องมีว้าวโมเมนต์แน่นอน ‘Elements’ tasting...
- 1
- 2