MICHELIN STAR
R-HAAN (2 Michelin Stars), Winter Menu The Taste of Winter’s Finest Ingredients
เมื่อฤดูหนาวเริ่มแผ่คลุมกรุงเทพฯ แม้เราจะไม่คุ้นเคยกับความเย็นจัดมากนัก แต่ก็ยังมีช่วงเวลาที่อากาศเย็นสบายให้เราได้สัมผัสกันบ้าง วันนี้เราขอชวนคุณมาสัมผัสประสบการณ์เมนูไฟน์ไดน์นิ่งประจำฤดูหนาว ที่รังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นเลิศ ณ ร้าน R-HAAN ร้านอาหารไทยไฟน์ไดน์นิ่งที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว โดยเชฟชุมพล แจ้งไพร ปรุงด้วยความเชี่ยวชาญในการเลือกใช้เครื่องเทศและวัตถุดิบท้องถิ่นที่ดีที่สุด การผสมผสานรสชาติไทยดั้งเดิมกับเทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่...
Elements inspired by Ciel Bleu x Ciel Bleu (Amsterdam)
จะวิเศษแค่ไหน ถ้ามีสุดยอดเชฟถึงสองคน มารังสรรค์เมนูมื้อกลางวันสุดพิเศษให้นักชิมอย่างเราได้ทาน เมื่อโรงแรมมีระดับอย่าง The Okura Prestige Bangkok ชวนเรามารับประทานอาหารกลางวันสุดหรู แบบ 4 Hands Michelin ที่การันตีความเลิศรสของเมนู จากฝีมือของเชฟระดับตำนาน...
Beyond The Border: Blue by Alain Ducasse X Claudine
จากความสำเร็จของ Beyond the Boundaries ในครั้งที่ผ่านมา ก็ถึงเวลาความอร่อยกันอีกครั้ง เมื่อสองเชฟคนดัง อย่างเชฟ Wilfrid Hocquet, Executive Chef จาก Blue by...
The 7-Course tasting menu by Chef Tommy, 1 Michelin-starred Yu Ting Yuan
ชวนมาลิ้มรสชาติอาหารจีนระดับมิชลิน 1 ดาว กับ 7-Course Tasting Menu โดย เชฟ เฉิง กวั๊ก ปง หรือ เชฟทอมมี่ Cheung...
IGNIV Bangkok (1 MICHELIN Star) : Spring Menu 2023
อิกนีฟ แบงคอก (IGNIV Bangkok) ร้านอาหารรางวัลมิชลิน 1 ดาว นำเสนอเมนูไฟน์ไดน์นิ่งแบบแชร์ริ่ง สไตล์โมเดิร์นสวิส ตัวร้านตั้งอยู่ชั้น 1 โรงแรม The St. Regis...
Sra Bua by Kiin Kiin’s Summer Journey 2023
ชวนนักชิมมาสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยกับเมนู Summer Journey ที่ห้องอาหารไทยมิชลินสตาร์หนึ่งดาว Sra Bua by Kiin Kiin (สระบัว บาย กิน กิน ), Siam Kempinski...
Winter Guestronomic Journey ห้องอาหาร Elements, Inspired by Ciel Bleu Elements
เซ็ตเมนู Winter Guestronomic Journey ห้องอาหาร Elements, Inspired by Ciel Bleu โรงแรม The Okura Prestige Bangkok...
Maison Dunand and Alpea (มิชลินสตาร์ 1 ดาว)
Maison Dunand and Alpea ออกเสียงว่า เมซอง ดูนานด์ แอนด์ อัลเปียร์ ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งสไตล์ฝรั่งเศสร่วมสมัย ระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว กรุงเทพฯ และร้านอาหารสไตล์บิสโทร...
Elements Inspired by Ciel Bleu – Summer Guestronomic Journey 2022
ถึงคราวที่เราจะชวนผู้อ่านมาเติมเต็มประสบการณ์ด้านรสชาติไปกับเซ็ตเมนู Summer Guestronomic Journey (ซัมเมอร์ เกสท์โตรโนมิก เจอร์นี) ณ ห้องอาหาร Elements Inspired by Ciel Bleu (เอเลเมนท์...
Sra Bua by Kiin Kiin Summer Journey ‘ 2022
คอลัมน์นี้ เราชวนผู้อ่านมาสัมผัสหนึ่งในห้องอาหารที่ส่งมอบประสบการณ์ความอร่อยอย่างแตกต่างและน่าประทับใจ สระบัว บาย กิน กิน ห้องอาหารระดับมิชลินหนึ่งดาวของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ กับเซ็ตเมนูใหม่ล่าสุด ซัมเมอร์ เจอร์นี (Summer Journey) ที่พร้อมพร้อมประสบการณ์อันทรงค่าให้คุณได้ดื่มด่ำไปกับเมนูอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นสุดพิเศษ โดดเด่นด้วยกรรมวิธีการปรุงอย่าประณีต...
Elements Inspired by Ciel Bleu – Spring Guestronomic Journey 2022
สำหรับใครที่เป็นแฟนห้องอาหาร เอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ (Elements Inspired by Ciel Bleu) ห้องอาหารที่คว้ารางวัลมิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว ต่อเนื่อง...
Saneh Jaan
Saneh Jaan (เสน่ห์จันทน์) ครองรางวัลมิชลิน 1 ดาวได้มาอย่างต่อเนื่องทุกปี การันตีถึงความตั้งใจในการถ่ายทอดตำรับอาหารชาววังและอาหารไทยโบราณอันเปี่ยมไปด้วยคุณค่าศิลปะการปรุงสุดปราณีต ให้ทุกคนได้ลิ้มรสอย่างมีความสุข อาหารไทยโบราณบางเมนูอาจจะหาทานได้ในร้านอาหารไทยทั่วไป แต่หากต้องการรสแท้ดั้งเดิม ที่ปรุงด้วยความพิถิพิถันพร้อมเทคนิคการปรุงแบบโบราณที่หลายคนอาจหลงลืมไปแล้วต้องมาที่ เสน่ห์จันทน์ เท่านั้นจริงๆ คอลัมน์นี้ โซทราเวลเลอร์อยากแนะนำให้ทุกคนรู้จัก...