Organika Sanctuary Baan Silom 19

หากใครมีโอกาสแวะเวียนมาหาของอร่อยทานในย่านสีลม แล้วกำลังมองหาคาเฟ่สวย บรรยากาศดี มีมุมถ่ายรูปเก๋ ๆ พร้อมมีเมนูอาหารและเครื่องดื่มให้เลือกทานอย่างหลากหลาย ต้องแวะมาที่ Organika Sanctuary ร้านอาหารและคาเฟ่ของดาราสาวสุดสวย คุณศรีริต้า เจนเซ่น ตั้งอยู่ที่บริเวณด้านหน้าคอมมูนิตี้มอลล์โครงการบ้านสีลม ถ.สีลม ซอย 19 ร้านอาหารและคาเฟ่ที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในสวนพรรณไม้แห่งจินตนาการ ภายใต้แรงบันดาลใจจากสวนเอเดน (Garden of Eden) แน่นอนว่าในร้านต้องมีต้นแอปเปิ้ลตั้งอยู่เป็นแน่

เปิดประตูกระจกเข้ามาภายในร้าน จะพบกับช็อปจำหน่ายผลิตภัณฑ์สปาและอโรมาเธอราพีของแบรนด์ออร์กานิก้าให้ผู้ที่หลงใหลในกลิ่มหอมละมุนได้เลือกซื้อติดมือก่อนกลับบ้าน นอกจาก Organika Sanctuary แห่งนี้จะมีช็อปจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ร้านอาหารและคาเฟ่แล้ว ยังมี The Secret Spa สปาระดับพรีเมี่ยมของ Organika บริการอยู่ที่ชั้น 2 อีกด้วย

Organika Sanctuary ถือเป็นร้านอาหารและคาเฟ่แห่งที่ 3 ของคุณศรีริต้า หลังจากได้รับการตอบรับจากลูกค้าทั้งคนไทยและชาวต่างชาติเป็นอย่างดีจากการเปิด Organika Rivière (Icon Siam) และ Organika Flagship Store (สุขุมวิท ซอย 49) โดยสาขานี้ยังคงคอนเซ็ปต์ของการเป็นเรือนกระจกสีขาว เพิ่มเติมการตกแต่งด้วยหมู่มวลพรรณไม้นานาพรรณที่ผลิบานสะพรั่งสุดอัศจรรย์และสัตว์ป่าอย่างนกยูง โดดเด่นด้วยต้นแอปเปิ้ลต้นใหญ่ตั้งอยู่ใจกลางร้าน มีโซนให้เลือกนั่งหลากหลายทั้งมาทานแบบกลุ่มและแบบส่วนตัวใกล้ชิดกัน

Fresh Drinks

Chocolate Lavender Smoothie (255++ บาท) เครื่องดื่มสมูทตี้ช็อคโกแลตรสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอมของดอกลาเวนเดอร์ ทำให้มีรสชาติและกลิ่นที่ผสมผสานกันอย่างเป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะสาว ๆ ที่ชอบเมนูหอม ๆ หวาน ๆ ไม่ควรพลาดที่จะลิ้มลอง

แต่ถ้าหากใครมองหาเครื่องดื่มที่ช่วยเติมสดชื่น ลองเป็น Mixed Fruit Tea (295++ บาท) ม็อกเทลชาผลไม้ที่เกิดจากการผสมผสานชาซิกเนเจอร์ของออร์กานิก้า 2 รูปแบบเข้าด้วยกันคือ Memories of sunrise(ชาผลไม้) and Into the woods(ชาเขียว) ผสมผลไม้ที่ให้รสชาติเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมหอม เสิร์ฟมาพร้อมกับเสาวรสผ่าครึ่งและควันของดรายไอซ์ที่พวยพุ่ง 

ในส่วนของค็อกเทล After the Rain (395++ บาท) ค็อกเทลเกร็ดน้ำแข็งจากแซงเกรียผสมกับผลไม้ตระกูลเบอรี่แบบออร์แกนิค ตกแต่งด้านบนด้วยกีวี่ สตรอเบอร์รี่ แก้วมังกรและใบสาระแหน่ เสิร์ฟมาพร้อมกับเสาวรสผ่าครึ่งและควันของดรายไอซ์ที่พวยพุ่งเช่นกัน แก้วนี้ได้ความซาบซ่าหวานอมเปรี้ยวตามสไตล์ไวน์พั้นช์ ดื่มแล้วรู้สึกถึงความสดชื่นได้ทันที

ส่วน Ocean of Dreams (395++ บาท) เป็นซิกเนเจอร์ค็อกเทลที่มีเบสเป็นรัมคาริเบียนผสมกับน้ำแอปเปิ้ลออร์แกนิคสกัดเย็น รสชาติเปรี้ยวหวาน หอมกลิ่นเลมอน เสิร์ฟคู่กับมูสเลมอนออร์แกนิค ทานคู่กันได้ความลงตัวอย่างที่สุด

Taste of Scents

มาถึงไฮไลท์ในส่วนของเมนูอาหารที่เราหยิบมาแนะนำ เริ่มต้นกันที่ Fresh Tuna Spring Rolls (330++ บาท) เนื้อปลาทูน่าสดม้วนกับผักต่าง ๆ อาทิเช่น อโวคาโด ผักกาดแก้ว ผักกาดหอม กะหล่ำปลีม่วง ราดด้วยน้ำสลัดแอปเปิ้ลไซเดอร์ เหมาะสำหรับทานเป็นจานเริ่มต้นได้เป็นอย่างดี

ใครชอบทานซุปหอม ๆ ร้อน ๆ ต้องลอง Mushroom Truffle Soup (280++ บาท) ซุปเห็ดชิตาเกะผสมกับเห็ดทรัฟเฟิลดำและเห็ดราวิโอลี่ เข้มข้นอร่อยกลมกล่อม

ต่อกันด้วยเมนูพาสต้า Chilled Angel Prawn (360++ บาท) พาสต้าเส้นแคปเปลลินีราดด้วยน้ำสลัดสาหร่ายผสมซอสยูซุ ท็อปด้านบนด้วยไข่ปลาแซลมอนและกุ้งสด จานนี้รสชาติค่อนข้างจัดจ้าน ครบรสทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด ทานแล้วสดชื่นกระปรี้กระเปร่า  เป็นอีกหนึ่งจานที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

หรือจะลองเมนูเบสิคที่รสชาติไม่เบสิคอย่าง Seafood with Cream Mushroom Pasta (420++ บาท) สปาเก็ตตี้ซอสครีมเห็ดเส้นด้านนอกนุ่มกำลังดี เมื่อกัดไปตรงกลางยังมีความกรึบแบบอัลเดนเต้ รสสัมผัสของซอสละมุนดีมาก อร่อยเข้มข้นในแบบของซอสครีม พร้อมซีฟู้ดสดเนื้อแน่นกรุบ

ยังมีเมนูกรุบกรอบรสเข้มข้นแนะนำอีกหนึ่งเมนู Crispy Fried Shrimp & Coriander (390++ บาท) ผักชีทอดกรอบกุ้งสด เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำยำกะทิและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อีกหนึ่งความอร่อยที่เราอยากให้มาลองชิมกัน

ใครอยากได้เมนูอิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ ขอแนะนำเป็น Herb Crusted Sea Bass (430++ บาท) ปลากะพงอบกับสมุนไพรและซอสส้มจนชุ่มฉ่ำ นำมาเซียร์จนกรอบนอก นุ่มใน เสิร์ฟมาพร้อมเบบี้แครอท หน่อไม้ฝรั่งย่าง และมันหวานบด หอมอร่อย 

Sweet Time

ขนมหวานของที่นี่มีเมนูดี ๆ มากมายให้เลือก แนะนำให้ลองสั่ง Smoked Forest Dark Chocolate (310++ บาท) เค้กช็อคโกแลตลาวาอบควันมะตูม หอมกลิ่นควันมะตูมอ่อน ๆ ทานคู่กับผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และผลไม้สดรสเปรี้ยวหลากชนิด ใครชอบเค้กช็อคโกแลตต้องลอง

หรือจะลองอีกหนึ่งเมนูพิเศษ Poached Whole Pear (370++ บาท) ลูกแพร์ตุ๋นกับชากุหลาบของออร์กานิก้า รสชาติอร่อยหวานหอม สีสันสดใสสวยงาม เสิร์ฟพร้อมเยลลี่ว่านหางจระเข้ ให้รสสัมผัสนิ่มเด้ง รสชาติไม่หวานจนเกินไปกำลังดี

Organika Sanctuary โครงการ “บ้านสีลม” 

• เปิดทุกวัน จันทร์ – อาทิตย์ 09.00 – 22.00 น.
• โทร. 02-233-1087
• Facebook | Organika Sanctuary Baan Silom 
• Website | Organika House