วันนี้เราจะมารีวิวในส่วนของ เชอราตั้น ซันเดย์บรันช์ กับ โปรโมชั่นมา 4 จ่าย 3 ห้องอาหาร Feast โรงแรม Royal Orchid Sheraton โรงแรมที่อยู่ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่หลายคนคุ้นเคยเรียกย่อๆว่า “เชอราตั้นริมแม่น้ำ” ที่นี่มีบริการเรือรับส่งจากบีทีเอสสถานีสะพานตากสินถึงโรงแรมฟรี ทุกครึ่งชั่วโมง ซึ่งซันเดย์บรันซ์ของที่นี่มีไฮไลท์ที่น่าสนใจสำหรับท่านที่ชื่นชอบการทานอาหารทะเล ฉายา Bangkok’s biggest seafood displays ก็คงช่วยการันตีความยิ่งใหญ่ได้ในระดับหนึ่ง เราไม่อยากให้ใครพลาดมื้อบรันซ์ดีดี มาติดตามชมรีวิวฉบับนี้กันเลยดีกว่า
เชอราตั้น ซันเดย์บรันช์
ก่อนอื่นรับ Welcome Drink กันก่อนนะครับ
ใครที่เคยมาทานซันเดย์บรันซ์ที่เชอราตั้นริมแม่น้ำมาก่อนหน้านี้สัก 4-5 เดือน หากกลับมาทานอีกครั้งจะพบว่ารูปแบบของไลน์อาหารได้เพิ่มความหลากหลายมากยิ่งขึ้นไปอีกจากการเพิ่มเติม Marriott brand standard ซึ่งแบรนด์นี้ถือว่าชื่อเสียงด้าน Food & Beverage ค่อนข้างดีทำให้ห้องอาหารห้องอาหาร ” Feast ” ของรอยัล ออคิด เชอราตัน ทำการยกระดับความพรีเมียมของซันเดย์ บรันช์ ให้ใหญ่ยิ่งขึ้นไปอีกจากเดิม
ไฮไลท์ของซันเดย์ บรันช์ มื้อนี้ต้องยกให้กับแผง “ซีฟู้ด” สดที่วางให้ลูกค้าเลือกทานไว้หลากหลายชนิดและหนึ่งในมาตรฐานของการบริการอาหารในแบบแมริออทที่ผมสัมผัสมาจากหลายๆที่คือการเสิร์ฟอาหารลงในไลน์บุฟเฟ่ต์ในปริมาณน้อยแต่เน้นการเติมบ่อย เพื่อให้อาหารในไลน์บุฟเฟ่ต์คงรสชาติดีเหมือนเสิร์ฟใหม่ๆจานต่อจาน ล็อบสเตอร์ ปูอลาสก้า หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปลาหมึกหนวด หอยเชลล์ กุ้งแม่น้ำ กุ้งลายเสือ ถูกเสิร์ฟออนไอซ์ไว้อย่างน่าทาน
ซิกเนเจอร์เมนูอย่าง “ล็อบสเตอร์ เทอร์มิดอร์” เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ที่อยากนำเสนอและไม่อยากให้ใครสักคนได้พลาดกับการเสิร์ฟล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์ในไลน์ซันเดย์ บรันช์ให้ทานกันแบบไม่จำกัดจำนวน แต่อาจรอช่วงจังหวะของการลงเสิร์ฟสักหน่อย ในวันที่เรามาชิมปริมาณแขกเกือบเต็มห้องอาหารแต่การทานล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์ของเราในวันนั้นขาดจากปริมาณที่เราชอบทานแต่อย่างใด ด้วยไลน์อาหารที่มีให้เลือกเยอะและน่าทานหลากหลายเมนู ล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์ที่แม้จะเป็นไฮไลท์แต่เมนูอื่นก็ยั่วยวนให้ลองชิมได้ไม่แพ้กัน ทุกคนจึงเผื่อท้องไว้สำหรับทานเมนูอื่นๆตามความชอบของแต่ละคนด้วยเช่นกัน
ไลน์อาหารอิตาเลียนรอเสิร์ฟเมนูพาสต้าให้ทุกคนได้เลือกสั่งตามความชอบ
สำหรับผมไม่พลาดที่จะสั่งสปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอนเมนูโปรดมาทาน
ในขณะเดียวกันด้านหลังสเตชั่นพาสต้าก็จะพบกับเชฟที่กำลังอบพิซซ่าวางเสิร์ฟอย่างต่อเนื่อง
ทางด้านของเมนูเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลี่ยนอย่างโคลด์คัท(Cold Cuts) ที่จะวางคู่กันกับชีทและขนมปัง จัดเรียงไว้ดีเลือกทานได้ง่ายพร้อมชื่อที่เขียนไว้ทุกเมนูทำให้เรารู้จักและคุ้นเคยมากขึ้น โดยไม่ต้องเดาเอาเองว่าเมนูนี้ทำมาจากวัตถุดิบอะไร
ไลน์อาหารญี่ปุ่นเสิร์ฟซาชิมิสด และ ปลาแซลมอน
ริเวอร์ไซด์ กริลล์ นำเสนอเมนูบาร์บีคิวเนื้อนำเข้าปลากระพง ปลาหิมะ แซลมอน กุ้งแม่น้ำ กุ้งลายเสือ เนื้อออสเตรเลียและเนื้อแกะพร้อมน้ำจิ้มหลายชนิด เราสามารถเลือกให้เชฟปรุงตามความชอบ รอชั่วครู่เมนูจะถูกเสิร์ฟถึงโต๊ะ
ทางด้านการนำเสนอเมนูอาหารไทยก็ไม่น้อยหน้า วัตถุดิบที่เลือกมาปรุงล้วนอยู่ในเกรดพรีเมียมและจัดเต็มถึงจะเป็นผัดไทยคุณก็จะได้ทานผัดไทยที่ใส่กุ้งสดตัวโตๆไลน์เมนูสตรีทฟู้ดจะเป็นไลน์ใหม่ที่ถูกเพิ่มเติมเข้ามา ส้มตำ ก๋วยเตี๋ยว เมนูของทอด ล้วนเรียกร้องสายตาให้อยากชิมเมื่อพบเห็น
ส้มตำทานงานคู่กับซีฟู้ดเป็นเมนูแพริ่งที่เข้าขากันอย่างที่ทุกคนชอบสั่ง แต่ที่นี่ก็จะเป็นวัตถุดิบที่พรีเมี่ยมมากหน่อย
ใครชอบทานเป็ดปักกิ่งแวะมาที่ซุ้มด้านนอกนะครับมีพนักงานคอยห่อให้
ขนมหวาน มีให้เลือกเยอะจนไม่รู้จะเริ่มต้นจากเมนูไหนก่อนดีทั้ง ไอศกรีมโฮมเมดแบบตัก ไอศกรีมผัด ไอศกรีมโบราณแบบแท่งหวานเย็น ช็อคโกแลตฟาวเท่น พานาคอตต้า ช็อคโกแลตลาวา น้ำแข็งใส และยังมีขนมหวานของไทย เค้กต่างๆ ชีสเค้ก เบเกอร์รีนานาชนิด
สำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็กๆ ทางโรงแรมได้เพิ่มในส่วนของ Kids’ Corner สวนสนุกจำลองแบบเป่าลม มีขนมวางไว้ให้เด็กๆหยิบทานระหว่างเล่นด้วย
- ทุกวันอาทิตย์ เวลา 11.30 – 15.00 น
- สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 0 2266 9214
- Email: [email protected]
- Facebook: www.facebook.com/royalorchidsheratonhotel
- Website: Royal Orchid Sheraton
สรุปความคิดเห็นของ SOtraveler.COM : เชอราตั้น ซันเดย์บรันช์
ห้องอาหาร Feast โรงแรม Royal Orchid Sheraton
- ระดับของความประทับใจจากประสบการณ์ในการใช้บริการ/ความรู้ของพนักงานในส่วนที่เกี่ยวข้องกับหน้าที่ 3/5 – ผมให้การบริการอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานห้องอาหารในโรงแรมห้าดาว พนักงานที่ให้บริการในสเตชั่นเยอะดี ถ้าเพิ่มรอยยิ้มและการแนะนำเมนูอาหารให้ลูกค้าในทุกๆสเตชั่น จะรู้สึกประทับใจอย่างที่สุด ส่วนพนักงานที่บริการในห้องอาหารเก็บจานได้รวดเร็วและเรียบร้อยดี
- การจัดวางอุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร/ความสะอาด 3/5 – จัดวางตามมาตรฐาน สะอาดเรียบร้อยดี
- ความหลากหลายของเมนูอาหาร/เมนูพิเศษโดดเด่น/รายละเอียดอันพิถีพิถันของเมนู 5/5 – เมนูอาหารขอให้เต็ม รสชาติดี วัตถุดิบพรีเมี่ยม หลากหลาย เหมาะสมกับราคา
- สไตล์การตกแต่งร้าน/บรรยากาศโดยรวม 4/5 – ต้องยกเรื่องทำเลที่อยู่ติดแม่น้ำของห้องอาหาร ทำให้บรรยากาศผ่อนคลาย
