Tag: The Finest Cuisines

KHAAN (ขาล) ร้านอาหารไทย Fine Dining ในซอยสมคิด

ชวนมาเปิดประสบการณ์อาหารไทยในรูปแบบไฟน์ไดนิ่งที่ร้าน “KHAAN” (ขาล) กับเทสติ้งเมนู (Tasting Menu) คอร์สแรกของทางร้าน นำเสนอรสชาติอาหารไทยโบราณให้ออกมาในรูปแบบที่ทันสมัย โดย เชฟอ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ เชฟมากฝีมือระดับมิชลินสตาร์ ที่มาของชื่อร้าน ส่วนหนึ่งคือมาจากปีเกิดของเชฟอ้อม และคำว่าขาลยังพ้องไปกับคำว่า “เล่าขาน” อันสื่อถึงการบอกเล่าเรื่องราวรสชาติของอาหารที่เชฟอยากถ่ายทอดให้นักชิมได้สัมผัสทั้งรสชาติและเรื่องราวของเมนูอาหารไทยโบราณ KHAAN...