ใกล้วันแห่งความรักเข้ามาแล้ว หากใครยังไม่ได้เลือกสถานที่ Dinner กับคนรู้ใจ SOtraveler.com ขออนุญาตพาท่านมาสำรวจห้องอาหาร Tapas Vino @ Pullman Bangkok Grande Sukhumvit ที่เป็นอีกหนึ่งใน List ของเรา แน่นอนว่าที่นี่ผ่านมาตรฐานสไตล์ SOtraveler.com แล้วอย่างแน่นอนครับ

“แชร์” ประสบการณ์ดินเนอร์วัน วาเลนไทน์แสนโรแมนติก

ห้องอาหาร Tapas Vino โรงแรม Pullman Bangkok Grande Sukhumvit

ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2018 ที่ห้องอาหาร Tapas Vino ได้จัดโปรโมชั่นพิเศษสำหรับ 2 ท่านในราคา 1,999 บาท ++  กับ 5 คอร์สอาหารสไตล์ Mediteranian พร้อม complimentary ไวน์ หรือ cocktail ในบรรยากาศแสนโรแมนติก เหมาะสำหรับให้ท่านผู้อ่านและคนรักเข้ามาฉลองวันพิเศษเช่นนี้

Tapas Vino เรียกตัวเองว่า fun dining ไม่ใช่ fine dining นั่นหมายถึงท่านจะพบกับบรรยากาศที่สนุกสนานและสามารถเป็นกันเองกับเพื่อนฝูงได้อย่างสบายใจ เพราะร้านได้ถูกออกแบบมาให้ท่านได้ใกล้ชิดกัน โดยไม่ต้องมีพิธีรีตองในการทานอะไรมากมาย

สิ่งที่ผมชอบเกี่ยวกับอาหารที่นี่คือ concept ของการ share plate ซึ่งเหมาะกับวัฒนธรรมการกินแบบบ้านไทยๆ  สำหรับผมเองการ share อาหารยังหมายถึงการ share ช่วงเวลาของความสุขกับผู้ที่เราร่วมโต๊ะ และหากใครชอบทดลองชิมอะไรหลายๆ อย่าง ที่นี่น่าจะถูกใจกับสายชอบชิมแต่ไม่อยากทานเยอะ เพราะ portion ที่มากำลังพอดีสำหรับการ share เลยครับ ยิ่งอาหารอร่อยๆ แบบที่นี่ด้วยควรสั่งมาชิมหลายๆ เมนูครับ

ร้าน Vino Tapas ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 โรงแรม  Pullman Bangkok Grande Sukhumvit hotel ภายในร้านตกแต่งสไตล์ยุโรปออกไปทางสเปน ด้วยการใช้สีแดงที่ดูร้อนแรงและอุปกรณ์ตกแต่งต่างๆ เมื่อก้าวขาเข้ามาในร้านก็ได้กลิ่นอายเหมือนอยู่เมดิเตอเรเนียนครับ

สำหรับในคอร์ส 5 เมนู  Valentine’s day set dinner นั้นเมื่อมาถึงที่โต๊ะ จะพบดอกไม้วางไว้แบบนี้เลยเอาเป็นว่าหากท่านใดไม่ได้เตรียมดอกไม้มาก็หยิบหน้างานนี่แหละครับ

พนักงานจะนำเสนอเครื่องดื่มซึ่งเป็น complimentary ในวันนี้ โดยจะมีให้เลือกระหว่างไวน์กับค๊อกเทล ซึ่งหากเลือกค๊อกเทล ก็จะได้ชม mixologist ของเรา mixed เครื่องดื่มโชว์ใกล้ๆ โต๊ะเราเลยครับ

อาหารของเราใน Valentine’s day set dinner ประกอบไปด้วย

• Tapas sharing platter – Selection of food cold cuts and cheese from Tapas Vino
• Cod croquettes – Cod croquette with garlic mayonnaise และ Avocado & Goat cheese
• Gazpacho – chilled traditional Andalusian soup
• Sharing is caring – Marinated grilled lamb chops, vegetables and ajili mojili sauce and Pan seared cod fish serve with roasted vegetable and herb
• Triple chocolate mousse tart and Strawberry Chantilly cream

เริ่มจากจานชีสและโคลคัทจากฝรั่งเศส อิตาลี และสเปน Tapas sharing platter – Selection of food cold cuts and cheese from Tapas Vinoซึ่งประกอบไปด้วยชีสต่างๆ เช่น manchego cheese, blue cheese และ Chorizo จากเมืองชื่อดังต่างๆ ทั่วยุโรป

จากนั้นเริ่มวอร์มท้องด้วย Cod croquettes – Cod croquette with garlic mayonnaise และ Avocado & Goat cheese  มาเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย  Cod croquette ทอดมาได้กรุบกรอบมากครับเข้ากับมายองเนสการ์ลิคมาก

หลังจาก ออเดิร์ฟแล้ว Gazpacho หรือซุปเย็นจากผักผลไม้ก็จะถูกเทลงในถ้วย ที่จะตัดความเลี่ยนและสร้างความสดชื่น เตรียมพร้อมสำหรับ Main dish ในวันนี้

ไม่นานนักจานหลักของเราที่พึ่งถูกยกออกมาจากครัวแบบเปิดก็ถูกวางลงตรงหน้า จานนี้ถือเป็น His&Her ที่แท้จริงครับ เพราะมีทั้งความหนักจากเนื้อแกะติดกระดูกที่ปรุงสุกอย่างพอดี และแทบไม่มีกลิ่นคาวจากเนื้อแกะเลย บวกกับความเบาจากปลาคอทที่ ถูกย่างกับเตาจนหนังกรอบแต่เนื้อข้างในยังชุ่มฉ่ำ

เหมาะมากหากมากับคู่รัก ให้คุณผู้ชายจะเลือกแกะ แล้วคุณผู้หญิงเลือกปลาเพราะคงไม่อยากหนักท้องไป หรือจะแบ่งกันอย่างละชิ้นก็ได้นะครับเพราะทางร้านเสิร์ฟทั้งแกะและปลามาให้อย่างละ 2 ชิ้น จะแบ่งกันก็ไม่ผิดกติกาใดๆ

ตรงนี้เชฟฝากมาบอกว่าหากท่านใดไม่ชอบทานเนื้อแกะสามารถบอกตอนจองได้ครับ ทางร้านสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อชนิดอื่นให้ได้ครับ ขอเพียงบอกก่อนอย่างน้อย 1 วัน

ของหวานเพื่อปิดท้ายค่ำคืนที่แสนโรแมนิกในคืนนี้มาในแบบ His- หนักแน่น กับ Her- อ่อนหวานอีกเช่นเคย กับ Chocolate  mouse tart & strawberry chantilly cream

เนื้อมูสช๊อกแลตของทาร์ตทำได้เข้มข้นและเนียนละเอียดแต่เฟิร์ม ไม่เสียชื่อโรงแรมพูลแมนที่ใครๆ ก็ว่าเค้าเก่งเรื่องการใช้ช๊อคแลตคุณภาพดี กับสตอร์เบอรี่สปันจ์เค้กกับ chantilly cream ที่ได้กลิ่นหอมจากนมสดและวนิลาคุณภาพดี

สำหรับมื้อนี้  SOtraveler.com ประทับใจกับรสชาติอาหารและการจับคู่ของอาหารที่จัดเตรียมมาในคอร์สซึ่งมีความหลากหลายและแสดงตัวตนของ Tapas Vino ที่เก่งเรื่องอาหารเมดิเตอเรเนี่ยน บวกกับบรรยากาศที่แสนโรแมนติก เราเชื่อว่าค่ำคืน 14 กุมภาพันธ์ ที่จะถึงนี้จะเป็นค่ำคืนที่พิเศษสำหรับท่านผู้อ่านแน่นอนครับ

หากอ่านรีวิวฉบับนี้จบแล้ว คนโสดไม่ต้องน้อยใจไปนะครับเพราะ 14 กุมภาพันธ์  2018 นี้ที่ INBLU BAR มีปาร์ตี้คนโสดโดยเฉพาะ งานนี้ไม่มีค่าบัตรเข้างานครับ อยากให้ลองมากะเพื่อนๆ หรือจะมาคนเดียวก็ได้ เผื่อค่ำคืนที่ 14 กุมภาพันธ์จะเป็นคืนสุดท้ายของปีที่โสดครับ 🙂

ห้องอาหาร: ทาปาส วิโน่

วัน-เวลาห้องบริการ:            14 ก.พ. เวลา 18.00-23.30 น.

ราคา:                                     1,999++ บาท ต่อคู่

สำรองที่นั่ง:                            https://goo.gl/1hwxWv
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม:       02-204-4158